HRANA IN ZDRAVJE Z ROKO V ROKI

V nedeljo, 16.10., smo obeleževali Svetovni dan hrane, katerega geslo v letu 2011 je »Cena hrane - od krize do stabilnosti«. Rast cen hrane občutijo ljudje po vsem svetu, najbolj pa prizadene najrevnejše. V Sloveniji zbuja skrb nizka stopnja samooskrbe, ki je kazalnik pokritosti domače proizvodnje s potrošnjo in je še posebej nizka za zelenjavo (31 % v letu 2010), žito (55 % v letu 2010) in krompir (63,2 % leta 2010). Poleg tega postaja hrana čedalje pomembnejša strateška dobrina, saj zajema tako varovanje zdravja ljudi kot tudi varovanje okolja.

Na dogodku »Promocija lokalno pridelane hrane ter državnega programa presejanja raka na debelem črevesu (SVIT)«, ki je v Slov. Konjicah potekal v sklopu projekta Slovenske Konjice -Zdravo mesto, katerega nosilec je Občina Slovenske Konjice, izvajalec pa Okoljsko raziskovalni zavod, v sodelovanju z Zdravstvenim domom Slovenske Konjice in Kmetijsko gozdarskim zavodom Celje, smo povezali vidik varovanja zdravja in lokalno samooskrbo s hrano.

Uvodni pozdrav in besedo o tem kaj projekt Zdravo mesto prinaša prebivalcem lokalne skupnosti, je podal Bojan Podkrajšek, podžupan Občine Slovenske Konjice, o pomenu lokalno pridelane hrane kot priložnosti za pridelovalce in kupce je spregovorila Andreja Marguč Kavc s Kmetijsko gozdarskega zavoda, izpostava Slovenske Konjice, ki je poudarila, da kupovanje lokalno pridelane hrane na tržnici ali direktno na kmetiji omogoča kmetom dodatni zaslužek ali celo preživetje, kupcem pa kakovostno hrano od znanega pridelovalca, ki ga lahko osebno spoznajo. Ne nazadnje ima uživanje lokalno pridelane hrane tudi pozitiven učinek na zmanjšanje onesnaževanja okolja.

Ker sta zdravje in način prehranjevanja močno povezana, smo promocijo lokalno pridelane hrane povezali z državnim programom presajanja raka na debelem črevesu, ki ga poznamo s skrajšanimi imenom SVIT. Uradni pokrovitelj programa SVIT je predsednik države, dr. Danilo Türk. Mateja Rebernak z Zdravstvenega doma Slovenske Konjice je spregovorila o pomenu zdravega prehranjevanja in gibanja za preprečevanje različnih obolenj, med drugim tudi raka na debelem črevesu. Poudarila je, da s Svitovim dogodkom želijo predvsem pritegniti in ozavestiti vse generacije o pomenu programa za zgodnje odkrivanje predrakavih sprememb in raka na debelem črevesu ter danki. Nujno je, da se posamezniki v program odzovejo, saj si na ta način lahko rešijo življenje. Za uspešnost programa si želijo čim višjo odzivnost. V Slovenskih Konjicah je bila odzivnost v program v letu 2010 54,37%, v Zrečah 55,55% in zelo slaba v Vitanju z 49,60%.

Zainteresirani so imeli možnost ogleda makete debelega črevesa, ki so ga strokovno vodili študentje Medicinske fakultete v Ljubljani.

Pomena zdravega prehranjevanja se vse bolj zavedajo tudi učenci OŠ Ob Dravinji in OŠ Pod goro, ki so se na dogodku predstavili s kratkimi igrami na to tematiko. Na stojnicah so se predstavili tudi lokalni pridelovalci hrane. 

Prireditev je povezovalka iz Centra za kulturne prireditve, ga. Jerneja Ristič Levart, zaključila z mislijo o ustrezni prehranjenosti: »Jemo zato, da živimo in ne živimo zato, da jemo! Torej jejmo in živimo zdravo in bolj zdravo bo tudi naše mesto.